El alma del Perú en cada plato

Gastronomía Peruana

El sabor que te transporta a casa.

La Barra Perucha: auténticos sabores peruanos con alma y tradición
La Barra Perucha ofrece una experiencia gastronómica que celebra lo mejor de la cocina peruana: platos llenos de sabor, historia y pasión. Cada receta es una invitación a redescubrir los clásicos del Perú con ese toque casero y auténtico que enamora desde el primer bocado. Con un ambiente acogedor y un servicio cercano, este rincón culinario se ha convertido en el lugar ideal para quienes buscan mucho más que buena comida: una experiencia que se siente, se comparte y se recuerda.
especiales de la casa
AJI DE GALLINA
Pollo deshilachado en cremosa salsa de ají amarillo, servido con arroz y papa cocida.
CHICHARRON DE PESCADO
Trozos de pescado marinados y emponchados a la fritura, acompañado con papa dorada y sarsa criolla de cebolla morada..
FETUCCINE CON LOMO SALTADO
Fetuccine en salsa jugosa, acompañados de jugosos trozos de lomo salteado al estilo peruano.
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